美食节的存在形式多种多样，可以独立存在，只有美食展销，也可同其他活动相结合，如啤酒节、庙会或者直接和节日一同举办，烘托气氛等等。因为美食节开展过程中，汇聚的都是比较有特点的食品，且数量较多，所以会引起很多人的兴趣而前往参加。

根据举办形式的不同，美食节的名称也有很多，如小吃节，小吃会，美食展销会，庙会，特色小吃节，小吃巡展，厨艺展，等等。美食节举办期间也可能会开展一些相关的活动，如演绎，游行，评比，展示等等。

“中国烹饪王国游”

2002第十六届广州（国际）美食节2002年12月27日至2003年1月5日在天河体育中心开幕，主题则是“中国烹饪王国游”，美食街荟萃了来自全国和世界各地的各式菜肴、小吃和点心，其间10天内仅中心会场的人数就超过了52万人次，中心会场和一百多个分会场相结合，通过展示六个“一百”，即百道名菜、百款点心、百种小食、百样广式食品、百个分会场、百幅“食在广州”书法展示等，形成了全广州都是美食节的氛围，让“食在广州”的这一美誉在国内外更加响亮，进一步提高了广州旅游的知名度。

建廷篷房为2002第十六届广州（国际）美食节提供篷房租赁服务。建廷制造的美食节篷房都是采用人字顶结构，内部没有承重柱，空间全部充分利用，非常适合用来作为美食节活动使用！建廷篷房提供3-80米跨度的篷房，边高2.5米到6米，长度可按用户要求扩展，使美食节活动拥有足够的临时内部空间可用。

建廷美食节篷房如以下突出优点：

一 美食节篷房采取模块化设计搭建拆卸快速方便，100*50*5的大型篷房一天可以完成搭建，篷房构架主体采用铝合金型材，柱间支撑采用钢方管,屋面采用钢丝绳做斜拉条，屋面及墙面均选用基布围护。篷房跨度：一般情况，60、50、40、30、25、15米以上跨度，跨距5米；12、10、8、6、5、3米跨度，跨距3米； 材料选用铝合金型材。小型跨度采用6005-T6，大型跨度采用T6-6061。建廷篷房的铝合金、钢构件完全符合GB 50017－2008等国家临时建筑设施标准的要求。

二 优越的抗风性能，铝合金结构本身总重较轻，因此主要考虑结构的抗风作用。在几何尺寸及构造。均符合计算模型的条件下，经有限元建模计算,强度能够满足现行国家规范的要求。风荷载80km/h

三 防火性能完全符合国家，国际的防火标准 篷布采用了专利预应力技术，篷布完全无可伸展性，即使特大暴雨也不会造成篷房屋顶积水﹑漏雨。而普通的篷布（如：牛津布，帆布）无法解决此难题。篷布防火标准：中国B1，法国标准 M2，德国B1/DIN75200，美国标准NFP92503。

除此之外，篷房租赁用户还可以预订以获取特定美食节篷房的理想设计。我们为您提供各种各样的颜色和不同的尺寸，我们公司会考虑到用户实际的使用需求，以确保美食节活动使用的最佳质量。篷房安装阶段以后，我们的产品不需要任何维护。

第十六届广州（国际）美食节篷房搭建地点：广州天河体育中心，租赁使用时间为2002年12月27日至2003年1月5日。美食节篷房规格：

美食节篷房一座15*35*4米，配套白色顶布，三角布，螺丝固定；大型美食节篷房一座35*120*4米，配套顶布，三角布，两侧边墙配套一半窗式围布，一半普通围布 ，螺丝固定；F区中华美食廊/G区番禺美食街/H区港澳台美食区 搭建30座10*4.5*2.7米，配套白色顶布，螺丝固定；美食节指挥部篷房一座6*42*2.7米，配套白色顶布，三角布，三面普通围布，螺丝固定。